Gigitan pertama Kress kresss emmm yummyyyy.....
Tak terasa beberapa potong ayam Crispy ludesss🤭....
Siapa hayoo yang suka Ayam Crispy????
Apalagi menu kriuk-kriuk crispy yang tahan lama untuk bekel sekolah anak?

Tak terasa sekolah offline sudah berjalan 2 bulan lamanya, emak kembali dengan kesibukan antar jemput sekolah, membuatkan bekal sekolah dan sarapan pagi dirumah. Kadang emak kehabisan ide menu bekel anak, bener apa benerr banget maak????....

Nahhh Ayam Crispy, Udang Goreng Crispy, Cumi Goreng Crispy semua berbau crispy jadi kesukaan anak saya. Apalagi buat bekel sekolah mereka request serba crispy, kalau saya membuatnya sejak pagi, sekalian dibawa anak ke sekolah otomatis lauknya model kering dan bukan yang sayur berkuah.

Anak saya sangat sukaa ayam crispy, apalagi belinya di Fast Food dari brand ternama. Akan tetapi sebagai seorang Ibu kok rasanya tidak tega membelikan anak-anak Fast Food Ayam Crispy setiap hari.

Timbul rasa bersalah, pastinya di balik ayam yang kriuk kriuk gurih banyak terkandung MSG, ayam dari Fast Food juga bukan ayam segar, belum lagi minyak goreng yang di pergunakan sudah berkali-kali pakai.

Melihat anak yang doyan Ayam Crispy emak auto belajar cara membuat sendiri, supaya lebih sehat pastinya. 

Tapii semua itu tidaklah mudah fergusoo....Membuat ayam crispi kriuk seperti brand ternama tidak semudah membalikkan telapak tangan. Butuh percobaan berkali-kali mulai dari membuat dari tepung di beri bumbu manual sampai beberapa brand tepung instan ayam crispy telah dicoba.

Alhamdulillah pada akhirnya emak telah menemukan tepung ayam crispy yang NON MSG dan hasilnya endeusss.

Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Premium NON MSG, Produk baru dari PT Kobe Boga Utama.
                                    Docpri

Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Premium ini adalah Tepung bumbu sehat yang tidak mengandung MSG dan memiliki kandungan vitamin untuk pemenuhan kelengkapan nutrisi. 
Kobe Tepung Serbaguna Premium ini terbuat dari rempah pilihan dengan aroma gurih khas bawang putih sehingga membuat citarasa gorengan menjadi lezat dengan tekstur yang renyah dan harum menggoda.

Kobe Tepung Serbaguna Premium praktis digunakan serta cocok untuk membuat hidangan gorengan apapun seperti ayam, tempe, seafood, tahu, dan lain sebagainya.

Kobe Tepung Serbaguna Premium, Tepung Bumbu Tanpa MSG dan bervitamin PERTAMA DI INDONESIA!

- Tanpa MSG
- Mengandung Zat Besi, serat pangan, Vitamin B2, Vitamin B9 dan Mineral Zinc
- Tanpa Pengawet 
- Tanpa Penguat Rasa
- Tanpa pewarna buatan.

                                  Docpri

Bagi emak yang masih tahap percobaan boleh dicoba Cara Memasak Ayam Crispy dengan Kobe Tepung Bumbu Serbaguna di balik kemasannya.

Atau bisa dicoba aneka resep dibawah ini ;

Resep Ayam Goreng Crispy NON MSG 
(Adonan Basah)

Cara Memasak 1, dengan Adonan Basah 
Satu kemasan 200 g untuk + 3 Ekor Ayam (2 kg)
1. Potong Ayam / Tempe / Seafood sesuai selera
2. Buat adonan basah 200 g Kobe Tepung Bumbu Serbaguna dengan + 350 ml air
3. Selimuti Ayam / Tempe / Seafood dengan adonan basah
4. Goreng dengan minyak panas sampai kuning keemasan.

Resep Ayam Goreng Crispy Non MSG 
(Adonan Kering)

Cara Memasak 2, dengan Adonan Kering

Kemasan 200 g untuk 2 Ekor Ayam (1.5 kg)
1. Potong Ayam / Tempe / Seafood sesuai selera
2. Balur ayam / Tempe / Seafood dengan Kobe Tepung Serbaguna sambil cubit - cubit secara ringan
3. Goreng dengan minyak panas sampai kuning keemasan
                               Docpri

Mudah dan simple kan yaa cara mendapatkan Ayam Crispy Home Made???
Bisa dikreasikan dengan memberi tambahan saus pedas bagi yang suka pedas.

Resep Ayam Dadu Crispy NON MSG
Bahan : 
1. 300 gr dada ayam filet
2. 1 bungkus kobe tepung serbaguna premium 
3. 350 ml air
4. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
1. Potong ayam kota seperti dadu dan cuci bersih
2. Siapkan adonan tepung kobe diberi air
3. Masukkan ayam dadu
4. Goreng dengan minyak panas sampai kekuningan


Adapun resep lainnya dengan mengkombinasikan antara adonan basah dan kering seperti resep dibawah ini :

Resep Udang Goreng Tepung

Supaya menghasilkan Udang Goreng Tepung yang Crispy tahan hingga 8 jam, teknik memasaknya dengan cara mencelupkan  Udang dalam adonan basah terlebih dahulu, baru di lumuri ke dalam adonan kering baru di masukkan kedalam minyak panas.

Bahan :
1. Udang diutamakan yang berukuran besar
2. Tepung kobe
3. Air secukupnya
4. Minyak goreng

Cara Membuat :

1. Bersihkan kulit udang sesuai selera, kulitnya dibersihkan semua atau disisakan sedikit di bagian ekor, sedikit di belah bagian punggung udang
 Punggung udang di belah sedikit tidak terlalu dalam

2. Siapkan adonan basah dengan memasukkan Kobe Tepung Bumbu Premium kedalam air

3. Masukkan udang ke dalam adonan basah
                               Docpri

4. Balur dengan cara di guling-gulingkan udang hasil dari adonan basah ke Adonan kering Kobe Tepung Bumbu Serbaguna
5. Goreng di dalam minyak panas sampai kuning keemasan dan angkat
*menggoreng udang tidak boleh terlalu lama karena akan berakibat alot atau keras.

                                 Docpri

Resep sayur dibuat keripik bisa juga lho dengan menggunakan Kobe Tepung Serbaguna Premium, boleh diintip contoh resepnya dibawah ini :

Resep Keripik Sawi

Dilema emak-emak anak susah makan sayur, nah boleh di coba membuat Keripik Sawi atau Brokoli atau bayam.

Keripik sayur ini pasti anak-anak suka karena gurih kriuk kriuk seperti makan kerupuk ternyata isinya sayur.

Bahan :

1. Siapkan 300 g Sawi 
2. 1 bungkus 200 g Kobe Tepung Bumbu Premium
3. Air 200 ml
4. Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Bersihkan sawi dan potong bonggolnya
2. Ambil mangkuk, letakkan tepung kobe dan air kemudian aduk hingga menyatu
3. Celupkan daun sawi di dalam adonan
4. Goreng hingga kering atau sebelum di goreng masukkan dalam adonan kering.

Hasil kreasi Sawi Goreng Tepung dari adonan basah langsung di goreng dan dari adonan basah, ke kering baru di goreng. Taraaaaa ini hasilnyaa.....

(Yang menggunakan teknik 2x di celup di adonan basah dan kering hasilnya tepung lebih menempel dan lebih renyahhh dibandingkan yang hanya menggunakan adonan basah saja.)

                                 Docpri

Hasil Akhir Udang Goreng Tepung, Sawi dan Brokoli Goreng Tepung dengan menggunakan teknik mencelupkan ke dalam adonan basah terlebih dahulu baru ke adonan kering adalahhh....tralalaaaaa....


Tepung bumbu Kobe ini adalah tepung kesukaan saya semenjak SMA sekitar tahun 1998 lalu sampai sekarang. Menu andalan saya sejak dulu kala adalah Tempe dan pernah saya ulas di blog ini resep Tempe Kriuk Renyah dengan Tepung Kobe.

Nah emak-emak yang bingung dengan menu bekal sekolah anak-anak yang menyehatkan tanpa MSG, bisa di cek disini menu tanpa me KUMPULAN RESEP MASAKAN SEHAT TANPA MSG.

Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Premium ini mengandung rempah lebih banyak dibanding produk tepung sejenis. Berlabel Halal MUI jadi sobatku yang muslim tidak perlu khawatir, BPOM RI MD 231831202021.

Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Premium merupakan produk baru dimana belum banyak beredar di mini market atau toko kelontong sekitar rumah, sehingga sobatku bisa membelinya di Marketplace Shopee atau Tokopedia Kobe Official Store. 

Kobe Tepung Bumbu Serbaguan Premium tersedia dua kemasan dengan harga yang masih ramah di kantong,
- Kemasan 70 g dengan harga sekitar Rp. 2.500
- Kemasan 200 g dengan harga sekitar Rp. 8.500

Sekian dulu selamat mencoba berbagai resep di KUMPULAN RESEP MASAKAN SEHAT TANPA MSG untuk bekal sekolah anak 👍